21 maart 2016 – 21 maart 2017

Op deze eerste dag van de lente wil ik graag mijn schoonmoeder in de bloemetjes zetten. Precies een jaar geleden zat ik naast haar in het ziekenhuis, wachtend op bloedresultaten. Een dag later begon haar strijd tegen acute leukemie. Dat nieuws sloeg in als een bom en niemand wist of die bom onschadelijk gemaakt kon worden.
Gelukkig kunnen we nu één jaar later zeggen dat het haar gelukt is. Ze heeft gestreden als een leeuw. Ze bleef positief van begin tot einde. Ze klaagde nooit. Ze zag nochtans af. Ze bleef lachen, ook op moeilijke momenten. Ze hield zich sterk voor de kindjes, ook als ze gedurende weken de kindjes enkel achter glas een tiental minuutjes kon zien. Ze gaf ons nooit het gevoel dat we te weinig tijd voor haar maakten, ook al vonden wij dat soms wel van onszelf. We wilden wel elke dag langsgaan, maar ons gezinsleven liet dat niet altijd toe. Ze stelde ons soms vaker gerust dan wij haar …
Terugkijkend op het afgelopen jaar ben ik erg dankbaar. Dankbaar voor het feit dat ze gezond is. Dankbaar voor de kostbare momenten en babbels die we hadden. Dankbaar voor een überpositief ingestelde oma, die waar nodig inspringt. Die geniet van het leven. Die een levend bewijs is voor hoe je altijd moet blijven geloven.
Schone moeder, ik kom ondertussen al 11 jaar over de vloer bij jullie. Ik heb je de laatste twee jaar pas echt goed leren kennen en ik ben oprecht blij dat jij mijn schoonmoeder bent. Je bent een sterke madam en ik zie je graag.
Jo-Lynn
Advertenties

Minder ‘moetjes’, meer ‘magjes’

Vele interesses (lezen, haken, naaien, bloggen, handletteren, volleyballen …), een grote vriendengroep, een job, twee pittige zonen die weten wat ze willen, mijn huishouden, mijn te grote drang om niemand teleur te stellen, mijn groot verantwoordelijkheidsgevoel en mijn hoofd dat nooit stopt met draaien, zorgen er soms voor dat ik niet weet wat eerst gedaan. Ik betrap mezelf dan ook dagelijks op uitspraken zoals ‘Ik zou nog … moeten doen’ / ‘Ik moet nog  …’ / ‘Ik heb beloofd om …’ / ‘Ik moet nog naar …’. Daarom besloot ik om van mijn 30ste puntje in mijn 30-before-30-lijst ‘minder moetjes, meer magjes’ te maken.
Ik moet niet op elke uitnodiging ingaan, ik mag dat.
Ik moet niet elke dag wassen en strijken, ik mag dat.
Ik moet niet op elk mailtje van mijn leerlingen antwoorden, ik mag dat.
Ik moet niet elke avond een verhaaltje voorlezen, ik mag dat.
Ik moet niet op alles ja zeggen om mensen te pleasen, ik mag dat.
Ik moet niet elke woensdagnamiddag iets bakken met de kids, ik mag dat.
Ik moet niet 24/7 stilstaan bij alle miserie in de wereld (ver en dichtbij) en er dan zelf triest van worden, ik mag dat.
Ik moet niet voor alles sorry zeggen, ik mag dat.
Ik moet niet altijd een zelfgemaakt cadeautje afgeven, ik mag dat.
Ik moet geen 40 dagen aan een stuk bloggen, ik mag dat.  😉
Liefs
Jo-Lynn

30 before 30-lijstje

2017, het jaar waarin ik 30 word. 30 begot! Brrr … Ik kan echt niet geloven dat de tijd zo snel gaat. Kinderen krijgen zit daar zeker voor iets tussen. 😉
Tijd om eens op een rijtje te zetten waar ik voor mijn dertigste nog werk wil van maken. Daarom een 30 before 30-lijstje:
  1. 5 boeken lezen uit mijn boekenkast (want die blijft groeien …)
  2. een dierentuin in eigen land bezoeken met de kids (op reis bezoeken we vaak een dierentuin, maar we gingen nog nooit naar Pairi Daiza of Planckendael ofzo)
  3. een abonnement op Flow nemen (zalig magazine!)
  4. op een creatief marktje staan met zelfgemaakt moois
  5. op een rommelmarkt staan met al mijn rommel schatten die recht hebben op een nieuwe eigenaar
  6. 1 kledingstuk voor Bart naaien
  7. 1 kledingstuk voor Lenn naaien
  8. 1 kledingstuk voor Lou naaien
  9. 1 kledingstuk voor Alice – mijn metekindje – naaien
  10. 1 kledingstuk voor mezelf naaien
  11. eens ongelofelijk goed gaan dansen tot in de vroege uurtjes
  12. blijven bloggen
  13. afspreken met al mijn vriendinnen uit alle uithoeken van Vlaanderen
  14. 5 ‘zomaar’acties doen (iemand zomaar verrassen omdat hij/zij het verdient)
  15. lekker glutenvrij brood bakken
  16. naar de kapper gaan (zie vorige blog)
  17. de jongenskamer boysproof maken
  18. foto’s sorteren van de afgelopen 5 jaar (oeps…)
  19. ons trouwalbum verder inplakken (dubbel oeps…)
  20. het nieuwe Zwinpark bezoeken met mijn meter
  21. een workshop zeefdrukken volgen
  22. zoveel mogelijk van de lentezon genieten
  23. 2x per maand een bosje bloemen kopen voor mezelf
  24. de garage uitmesten
  25. onze verbouwingen afronden (oprit, gevel, buitentrap)
  26. voor de tweede keer kamperen met de kids  in la douce France
  27. een glutenvrije cheesecake bakken
  28. een blotevoetenpad bewandelen met de kids
  29. 1000 km fietsen met mijn elektrische fiets
  30. iets doen wat jij vindt dat ik moet doen. Doe een suggestie in de reacties hieronder en dan kies ik er eentje uit! 🙂
Ik heb nog exact 4 maanden en 17 dagen om dat rond te krijgen. Ik probeer af en toe een update te geven van mijn vorderingen. Benieuwd of het me zal lukken …
Liefs
Jo-Lynn

Berlijn: mijn top 5

Quality time met zijn tweeën … iets waar we al jaren werk van willen maken, maar wat ons nog maar 2 keer gelukt is de afgelopen vijf jaar. Maar dit weekend was het eindelijk zover. Vier dagen Berlijn – allé drie, want we gingen met de auto (what did you expect?). En wat heeft dat deugd gedaan!

Zeven jaar geleden – toen nog kinderloos – bezochten we het prachtige Berlijn ook al eens, dus de klassieke fietsstadstour met gids deden we al eens, alsook de Berlijnse zoo, het Jüdisches Museum en het Deutsches Technikmuseum. Stuk voor stuk aanraders. Deze keer zochten we eerder de rust op en probeerden we vooral te genieten van de sfeer die overal in Berlijn heerst. De weergoden waren ook milder dan verwacht, want we kregen maar liefst drie droge dagen met enkele uren zon voorgeschoteld. Zalig!

Voor wie zo’n tripje ook wel ziet zitten: hier mijn top 5:

  1. Rommelmarktjes op zondag
    Op zondag zijn de winkels gesloten in Berlijn, maar is er genoeg te doen op de verschillende pleinen die Berlijn rijk is. Mijn favoriet: Flohmarkt im Mauerpark, de ideale afwisseling tussen muzikanten, entertainers, eettentjes en creatievelingen die hun hebbedingen uitstallen.
  2. Kreuzberg
    Een hele creatieve buurt (lees: platenzaken, wol- en stofwinkels, muzikanten, cafés, pleintjes …) waar je zeker eens moet binnenspringen in die Markthalle. Je kunt er iets lekkers eten en genieten van straattheater, optredentjes …
  3. Tempelhof
    De voormalige luchthaven van Berlijn is zeker ook een bezoekje waard. Wandelaars, joggers, fietsers, moeders met buggy’s, spelende kinderen, jongeren … Iedereen vindt zijn plaatsje op het uitgestrekte veld en de landingsbanen. Je mag er zelfs barbecueën.
  4. Vapiano
    Een pizza-pasta-risottorestaurant waar je een heel mooie keuze aan glutenvrije gerechten hebt. We aten er drie avonden op rij, dus dat zegt al veel!
  5. Idee (deel van KaDeWe)
    Hét walhalla voor creatievelingen: stof, wol, papier, verf, gips, juwelen, mozaïek … werkelijk alle knutselspullen vind je daar! En alles in een heel hip jasje. Ik heb me serieus moeten inhouden …

Verder bezochten we ook nog het DDR-Museum (maar té druk op zondag), het RAW-Gelände, de rommelmarkt op Boxhagener Platz, Karstadt (ook een ruime keuze aan creatieve spulletjes), Bikini Berlin (pop-upconcept), Rausch Schokoladenhaus, de Monkey Bar (met uitzicht over de zoo). Kortom, we hadden een machtige vierdaagse. De batterijtjes zijn opnieuw opgeladen!

Jo-Lynn

Coeliakie: enkele tips

De do’s-and-don’ts somde ik al eerder op, maar het leek me handig om ook enkele concrete glutenvrije tips met jullie te delen.

In de supermarkt vind je (mits wat zoekwerk) glutenvrije vervangers voor heel wat producten. Enkele bekende merken zijn:

  • Schär (Delhaize, AH, Carrefour, Colruyt): bloem, paneermeel, afbakbroodjes, pizzadeeg/bodem, taartdeeg, wraps, koekjes (de lekkerste zijn de Chocosticks), diepvriespizza/kipnuggets/bitterballen (Delhaize)
  • Céreal (Delhaize, Colruyt, Carrefour): ontbijtcrackers, craquottes, koekjes …
  • Damhert (Delhaize): koekjes, ontbijt …
  • Peak’s (couscous)
  • Consenza (AH): wraps
  • Nogluten (nog niets van getest)
    Ook hebben enkele supermarkten glutenvrije producten van hun huismerk zoals pasta (lidl, aldi, Carrefour …). In de biowinkel zou je ook een groot aanbod hebben, maar daar ben ik nog niet geraakt. Voor alle zekerheid bio is niet hetzelfde als glutenvrij.

Bij sommige bakkers (Lefevere en Michel (op dinsdag) in Heist) kun je glutenvrije pistolets, boterkoekjes, chocomousse of een Merveilleuxke kopen (schuim van scheten met slagroom kan dus geen kwaad :-)). Bij Le Pain Quotidien is het glutenvrij brood dan weer het lekkerst. Bakkerij Martens in Oostkamp zou ook een groot aanbod hebben.

Ook Leonidas heeft blijkbaar een glutenvrij assortiment pralines en bij Moeder Babelutte zijn de neuzekes prima in orde!

Op het wereldwijde web zijn er ook heel wat recepten voor glutenvrij gebak/tapa’s/… te vinden. De site van missglutenvrij is al een fijne start hiervoor.

Als ik nog meer interessante tips met jullie wil delen, dan voeg ik ze toe aan dit bericht zodat ik jullie niet onnodig blijf bestoken met mijn glutenvrije weetjes! Tips van jullie kant zijn en blijven zeker en vast ook welkom!

Groetjes

Jo-Lynn

Coeliakie: 5 dingen waar je rekening mee moet houden

Ik eet nu bijna een maand volledig glutenvrij en ik voel me goed! Naar het toilet gaan is geen onderneming meer, de krampen blijven weg en ik begin mijn weg te vinden in de supermarkt (dat kostte me toch 2u AH, 1,5u Delhaize en 1,5u Carrefour de eerste keer). Het moeilijkste blijft voor mij toch om pateetjes, boterkoeken en brood te laten, maar gelukkig kon ik al rekenen op enkele alternatieven!

Het deed me ook al enorm veel plezier om te zien door welke zalige mensen ik omringd word. Vanaf week 1 zorgden superlieve vrienden van ons al voor een glutenvrije nieuwjaarsmaaltijd, een collegaatje bracht zomaar een pak glutenvrije koekjes voor me mee op de eerste schooldag, op de ouderraad lag er ook al een pak koekjes speciaal voor mij klaar … Van zulke dingen maakt mijn hart een sprongetje, echt waar, dankjewel!

Aangezien er heel veel vrienden en kennissen nog met vragen zitten, probeer ik even een top 5 te maken van de belangrijkste dingen waarmee rekening gehouden moet worden:

  1. Ik moet steeds de ingrediëntenlijst van elk product controleren. Indien een van de volgende ingrediënten (vetgedrukt of in HOOFDLETTERS) in de lijst staat, is het voedingsmiddel niet glutenvrij:
    • tarwe, tarwemeel, tarwebloem, tarwemout
    • rogge, roggemeel, roggebloem
    • gerst, gerstemout
    • haver, havermout, havervlokken, havermeel
    • spelt, kamut, triticale
    • zemelen, grutten
    • couscous, bulgur, seitan
    • muesli, cruesli
    • gort, parelgort
      Soms staat er ook ‘kan sporen van gluten bevatten’.
  2. Ik moet boter, confituur, choco … apart houden om vermenging met kruimels van gewoon brood te vermijden. Om dezelfde reden moet ik ook mijn eigen croquemachine en broodrooster hebben, maar daar ben ik nog niet aan toegekomen.
  3. Ik mag niets eten uit frituurvet waarin ook gepaneerde producten gefrituurd zijn geweest zoals kroketten, bitterballen … Afhaalmaaltijden zijn dus ook verleden tijd.
  4. Bij de slager moet ik vragen of er in hun bereid vlees gluten zitten (gehakt, hamburgers, worst, beleg …). Dat verschilt van slager tot slager en van product tot product.
  5. Hosties (ik vond dat zó grappig), sommige medicatie, sommige tandpasta en bepaald knutselmateriaal kunnen ook gluten bevatten. Een kwestie van dat in de gaten te houden dus, maar niet onoverkomelijk!

Zo, dat zijn zo de belangrijkste dingen die ik in de gaten moet houden. Ik post binnenkort ook nog een lijstje met handige tips van producten die ik al heb leren kennen en makkelijk te vinden zijn. Een houvast voor als ik op bezoek kom dus, haha! Nee, grapje, ik kan gerust ook zelf iets meebrengen 😉

Jo-Lynn